Aftensmad til 4 personer BURGERBOLLE MED GRÆSKARKERNER & SESAM Opskriften giver 6 store burgerboller 5 dl lunken vand 25 g gær 1 tsk salt 3 spsk knuste hørfrø, Svansø 1 dl plantebaseret yoghurt 1,5 dl græskarkerner, Svansø 2 dl…
INGREDIENSER 350 g mel 150 g rørsukker 50 g brun farin 1 tsk. bagepulver 1 tsk. natron 1 tsk. kanel 0,5 tsk. salt 2 dl plantemælk 1 spsk. citronsaft 3,5 spsk. smagsneutral olie 3 store modne bananer 3 spsk.…
Jeg var i sidste uge i køkkenet med Gitte Mary, der ligeledes er veganer, og som virkelig også er for cool på zero waste fronten! Vi havde bestemt på forhånd bestemt temaet for dagen: burgere, burgere og atter burgere.…
INGREDIENSER 2 dl havregryn 1 dl hasselnødder, Svansø 2 dl mel 4 spsk. chiafrø, Svansø 1 tsk. bagepulver 1 tsk. vaniljesukker 1 spsk. rørsukker, Svansø 1 knivspids salt 4 dl vanilje sojamælk 1 spsk. citronsaft Olie til stegning NØDDEDRYS…
INGREDIENSER 8 små kartofler 1 sød kartoffel 100 g broccoli med stok 1 dl plantemælk (jeg brugte havre) 2 spsk. plantesmør salt & peber 1 dl. ristede mandler med sydesalt fra Læsø, Svansø FREMGANGSMÅDE Skær kartoflerne og broccolien i…
INGREDIENSER 1 pakke økologisk risotto med tomat og basilikum, Svansø 2 – 3 spsk. olivenolie, Svansø 7 dl. kogende vand 2 almindelige løg, skåret i både 200 g svampe, skåret i både 3 – 4 spsk. balsamico eddike, Svansø…
INGREDIENSER 4 stk. pitabrød 1 glas pizza topping, Svansø 1 glas artiskokker, Svansø 1 glas soltørrede tomater, Svansø 50 g vegansk ost 1 spsk. oregano FREMGANGSMÅDE Tænd ovnen på 200 grader. Kom dine pitabrød på en bageplade med bagepapir,…
Tilbage til barndommens parcelhus på Bymosevej, hvor vi alle sidder samlet rundt om morgenmadsbordet. Mor, far, lillesøster Nadja og jeg selv. Vi er netop blevet færdige med den tidlige hverdagsmorgenmad, men vi mangler lige en sidste lille ting, før…
AFTENSMAD OPSKRIFTER SPONSORERET
NEM PASTARET MED HJEMMELAVET GRØN PESTO, SOLTØRREDE TOMATER & OLIVEN
GRØN PESTO 65 g grønkål, spinat eller basilikum 65 g pinjekerner, Svansø 3 spsk. olivenolie classico, Svansø 5 fed hvidløg med persille og oregano, Svansø 4 spsk. citronsaft 0,5 dl vand 3 spsk. gærflager (kan udelades) 1,5 tsk. salt…
I slutningen af oktober var jeg så heldig at få lov til at teste nogle af de skønne veganske hudplejeprodukter fra Evovle. Et brand jeg efterfølgende har taget fuldt til mig, både fordi min hud reagerer virkelig positivt på deres…